چای سبز برای سلامتی مفید است. با انتخاب چای باکیفیت از مضرات آن در امان بمانید.

چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند. این ماده نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند. قصد داریم در خصوص خواص و مضرات این نوشیدنی فوق‌العاده و بهترین زمان مصرف آن برای بهره‌برداری از خواص آن صحبت کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

چرا نوشیدن چای سبز برای سلامتی مفید است؟

خاصیت اصلی این نوشیدنی بدون شک در میزان بالای آنتی‌اکسیدان آن بخصوص فلاوونوئیدهای آن است. متخصصان حوزه‌ی تغذیه سفارش می‌کنند که به‌طور مرتب چای میل کنید. به خاطر اینکه منبع طبیعی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کاتچین است.

این ترکیب موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌ها فوق‌العاده عمل می‌کند.

یکی دیگر از خواص مثال زدنی و قابل‌توجه چای سبز تأثیر آن در لاغری است. راز لاغری آن در تحریک متابولیسم یا همان سوخت‌وساز بدن و مقابله با حالت احتباس آب است. روشن و واضح است که این نوشیدنی به‌عنوان یک مکمل موثر در کنار رژیم غذایی سالم به خوش‌اندامی شما کمک زیادی می‌کند. برای رسیدن به این هدف لازم است که عادت‌های غذایی‌تان را تغییر داده و کمی ورزش کنید.

یادتان باشد میزان چای سبزی که برای هر فنجان می‌ریزید بیش از 3 گرم نباشد.

فواید نوشیدن چای سبز

سرشار از آنتی اکسیدان ها ، کافئین و اسید های آمینه است . مهم ترین آنتی اکسیدان موجود در چای سبز نوعی کاتچین به نام EGCg است که این ماده تنها در این نوشیدنی یافت می‎ شود . برخلاف چای سیاه ، فاقد اکسیداسیون است .

مطالعات نشان می ‎دهند که چای سبز در پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی و عروقی مفید بوده و خاصیت ضد التهابی ، آنتی اکسیدانی ، ضد ویروسی و محافظت از بدن را دارد . این نوشیدنی همچنین، کلسترول را کاهش می ‎دهد . فواید آن در صورت مصرف همیشگی و طولانی مدت آن به دست می ‎آید ، نه نوشیدن گاه و بی گاه آن . 

بهترین زمان برای نوشیدن آن چه زمانی است ؟

چای سبز نوشیدنی عالی در شروع روز و صبح هنگام است . کافئین این نوشیدنی به میزانی است که انرژی لازم برای شروع روز را برای شما فراهم خواهد کرد . برخلاف قهوه ، این نوشیدنی حاوی آمینو اسید “ال تیانین” است که از هدر رفتن کافئین جلوگیری کرده و انرژی را تا چند ساعت بعد ، پایدار نگه خواهد داشت .

به عبارت دیگر چای سبز از بروز حس خواب آلودگی در شما جلوگیری خواهد کرد . بهترین نوع آن به عنوان نوشیدنی صبحگاهی ، سنچا، گویورو و کابوسچا است .

چای سبز را همچنین می ‎توانید به عنوان عصرانه میل کنید . البته باید به نوع آن دقت کنید زیرا برخی از انواع چای های سبز در مقایسه با چای سیاه ، از مقدار کافئین بیشتری برخوردارند. بنابراین بهترین چای های سبز عصرانه معمولا دارای برگ های پهن و بالغ هستند، مانند کیوبانچا، هویچا یا کویشیا.

برای کاهش دادن میزان کافئین موجود در چای سبز همچنین می ‎توانید بیشتر از آب خنک استفاده کنید و مدت زمان دم کشیدن آن را کاهش دهید که البته این روش باعث کاهش EGCg در آن نیز خواهد شد .

 بهترین زمان برای نوشیدن به منظور تقویت سوخت و ساز بدن

مطالعات نشان می ‎دهد که نوشیدن چای سبز قبل یا 30 الی 60 دقیقه بعد از صرف غذا باعث تقویت سوخت و ساز بدن خواهد شد .

نوشیدن آن دو ساعت قبل از خوابیدن نیز به تقویت سوخت و ساز بدن کمک می ‎کند و بنابراین درصورت تمایل به این امر، نوع چای سبز دارای میزان EGCg بالایی را انتخاب کنید. 

همچنین بخوانید: سندروم متابولیک چیست؟ چگونه درمان می‌شود؟ نقش چای سبز در بهبود این بیماری چیست؟

چه کسانی به هیچ عنوان از این نوشیدنی ننوشند؟ 

• افرادیکه مشکل کمبود آهن و بیماری های مربوط به آن را دارند به هیچ وجه نباید چای سبز را بنوشند. یکی از عوامل کمتر شدن آهن بدن نوشیدن آن است.
• خانم هایی که در دوران شیردهی به سر می برند نباید چای سبز بنوشند چون آهن بدنشان، با کمبود مواجعه می شود. این مسئله برای نوزادان شیرخوار بشدت ضرر دارد. به بیانی دیگر به خاطر داشتن کافئین، جلوگیری از جذب مواد معدنی مخصوصا آهن می‌کند.
• خانم های باردار، شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند و آنهایی که ضربان قلبشان نامنظم است، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنند.  مصرف این چای همچون چای سیاه به همراه غذا جذب روی، آهن و کلسیم را کاهش می دهد. زیاده روی در مصرف این چای می‌تواند باعث دفع زیاد آب از بدن و خشکی مدفوع و یبوست شود. مصرف روزانه پنج فنجان و یا بیشتر از چای سبز، زیاده روی محسوب شده و عوارض جانبی دارد. مصرف روزانه زنان باردار و شیرده نباید بیشتر از ۲ فنجان باشد. 
• مصرف چای سبز در افراد کم خون می تواند باعث بدتر شدن کم خونی آنها شود. کافئین موجو در آن می تواند باعث بدتر شدن اضطراب شود. کافئین می تواند باعث افزایش خونریزی در افراد مبتلا به اختلالات خونریزی دهنده شود.

عوارض جانبی چای سبز( استفاده از محصول بی‌کیفیت)

بسیار خوب. حالا به مبحث اصلی می‌رسیم. عوارض جانبی چای سبز. اما قبل از این‌که ادامه بدهیم، یک چیزی است که می‌خواهیم کاملا روشن کنیم. هیچ گزارشی مبنی بر بروز مشکل در صورت مصرف متعادل این نوشیدنی وجود ندارد. و کیفیت چای نیز در این میان اهمیت دارد.

از این رو، اگر کسی در اثر مصرف چای سبز دچار عوارض جانبی شود، به حتمال بسیا زیاد یا به دلیل مصرف بیش از حد آن بوده‌است، یا چای بی‌کیفیت مصرف کرده‌است.

1. مشکلات معده

کافئین می‌تواند شایع‌ترین عامل بروز این مشکلات باشد. اگر چه مقدار کافئین چای سبز کم‌تر از انواع دیگر است، اما باز هم می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. زیرا کافئین میزان اسید درگیر در فرآیند گوارش را افزایش می‌دهد. این امر می‌تواند درد یا حالت تهوع ایجاد کند.

همچنین، اگر چه همواره گفته می‌شود که این نوشیدنی از سرطان، به ویژه سرطان معده جلوگیری می‌کند، اما مطالعات نشان می‌دهند که در این زمینه اطلاعات کافی وجود ندارد.

مطابق با گزارش منتشر شده توسط مرکز پزشکی دانشگاه روچستر، اگر پس از نوشیدن چای سبز، دچار درد معده می‌شوید، به پزشک‌تان مراجعه کنید.

2. محصول بی‌کیفیت و اسهال

در صورتی که مصرف چای سبز را به تازگی شروع کرده باشید، اسهال نیز ممکن است رخ دهد. مدفوع شل می‌تواند یکی از عوارض جانبی خفیف این نوشیدنی باشد. در نهایت بعد از آن‌که به چای عادت کردید، رفع می‌شود.

اسهال همچنین می‌تواند با مصرف بیش از حد آن اتفاق بیفتد. یک راه برای متوقف کردن اسهال این است که مصرف چای را کاهش دهیم.

راه دیگر این است که اطمینان حاصل کنید که این نوشیدنی را با معده‌ی خالی ننوشید. به جای این کار می‌توانید چای را همراه با یک وعده غذای کامل مصرف کنید. چنین تاثیری به این دلیل است که وجود غذا در معده به طور بالقوه می‌تواند اثرات نامطلوب کافئین را (از جمله کافئین) کاهش دهد.

شما همچنین می‌توانید اواخر روز ترجیحا بعد از ظهرها چای سبز را امتحان کنید. با این کار کم‌تر احتمال دارد که دچار اثرات جانبی از جمله مشکلات گوارشی شوید.

در مورد اسهال شدید، مصرف آن را متوقف کنید و بلافاصله با پزشک‌تان مشورت کنید. اسهال خفیف ممکن است شایع باشد.

همچنین از ارائه‌دهنده‌ی مراقبت‌های بهداشتی خود بخواهید تا احتمال وجود بیماری سندروم روده‌ی تحریک پذیر یا سندرم روده‌ی التهابی را بررسی کند.

طبق گزارش کتابخانه‌ی ملی پزشکی ایالات متحده، چای سبز از جمله گیاهان دارویی که دارای کافئین هستند، محسوب می‌شود. و به همین دلیل است که می‌تواند باعث اسهال شود.

این نوشیدنی علاوه بر اسهال، می‌تواند گاز معده نیز ایجاد کند. کافئین همچنین باعث تحریک عضلات دستگاه گوارش می‌شود. این می‌تواند در افراد دارای کولون حساس سبب بروز مشکل شود. به همین دلیل است که اگر سابقه مشکلات کولون داشته باشید قبل از مصرف چای سبز باید با یک متخصص مشورت کنید.

3. چای سبز با کدام داروها تداخل دارد؟ 

افزایش اثر متی سیلین و بنزیل پنی سیلین، تشدید اثر آسپیرین و سایر داروهای ضد انعقاد مانند وارفارین ویتامین K موجود در چای سبز میتواند بر ضد اثرات وارفارین عمل نماید.

افرادی که داروهای ضدانعقاد مثل وارفارین استفاده می کنند و یا افرادی که عادت به مصرف آسپرین دارند باید از مصرف این نوشیدنی خودداری کنند. 

4. شاید این نوشیدنی دلیل آلرژی تان باشد

 یکی از مسائلی که ممکن است با استفاده از چای سبز برایمان ایجاد شود آلرژی‌های متفاوت است. در برخی موارد نیز آلرژی‌های قدیمی را رشد می‌دهد. محققان می‌گویند ممکن است بعد از خوردن آن دچار تنگی نفس و هم‌چنین گلو دردهای شدید و… شوید و پس از مشاهده این نشانه‌ها باید خیلی سریع به پزشک مراجعه کنید؛ چرا که ممکن است در طول دراز مدت باعث بروز بیماری‌های متفاوت شود.

5. تکرر ادرار

کافئین موجود در چای سبز همچنین به عنوان یک دیورتیک (ادرارآور) طبیعی عمل می‌کند. مطابق با گزارش‌ها، مصرف آن به صورت ۵ فنجان در روز (یا ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز) می‌تواند یک راه‌حل باشد.

این نوشیدنی نیز یکی از آن نوشیدنی‌هایی است که می‌تواند مثانه را اذیت کند. این امر خصوصا اگر فرد از عفونت مجاری ادراری رنج می‌برد، صادق است. در چنین مواردی، فرد مبتلا باید از مصرف چای سبز (یا هر نوع کافئین دیگری) پرهیز کنند و به جای آن مقدار زیادی آب بنوشد.

کافئین موجود در آن همچنین می‌تواند باعث ایجاد اسپاسم مثانه و در نتیجه منجر به مسائل مربوط به کنترل مثانه شود. کافئین حتی می‌تواند عضلات شل مثانه را سفت کند و به این تریب سبب بروز دشواری در ادرار کردن شود. مصرف چای سبز بدون کافئین می‌تواند یک جایگزین باشد. اما فراموش نکنید که ابتدا با پزشک‌تان مشورت کنید. در واقع، ادرار مکرر یکی از نشانه‌های حساسیت کافئین است که باید نسبت به آن هوشیار باشید.

در برخی از زنان زودآسیب، چای حتی ممکن است باعث تحریک مثانه و نشت ادرار شود. در واقع، اجتناب از چای یا قهوه یا هر نوع نوشیدنی کافئین‌دار یکی از راه‌های کمک به درمان عفونت ادراری است.

خلاصه

بهترین روش برای پیشگیری از عوارض جانبی احتمالی چای سبز این است که این چای را به مدت 10 روز مصرف کنید و سپس یک وقفه‌ی 10 روزه ایجاد کنید. با این روش می‌توانید از 100 درصد خواص فوق‌العاده‌ی این چای بهره ببرید و سلامتی را ارتقا دهید.

با نگاهی به: ?What are the health benefits of green tea